消え物語り

消え物活動〈モノ消費からコト消費への移行の記録〉と中年の断捨離記録

04食べ物は消え物

なんにもしないハワイ(オアフ)06少食な人のレストラン利用

オアフには有名ステーキレストランがたくさんあります。お肉も好きなのでよく食べに行くのですが、どこのお店も量が多いです。ディナーなのでわざわざ予約をして行くわけですし、ちゃんとしたレストランですからメインのステーキに行く前にお酒と前菜をいた…

なんにもしないハワイ(オアフ)04 朝のコーヒー

毎朝起きたらまずコーヒーとお菓子を食べるのが日課です。それはハワイでも。ホテルもコンドミニアムも部屋にコーヒーメーカーが設置されています。 部屋に置かれたコーヒーを飲みきってしまった場合はスーパーマーケットやABCストアで補充するのですが、せ…

GWは近場で楽しむ(0)

GWは9連休をいただきましたがが遠出はしない予定です。いつか自分が振り返るときのために今回の予定や結果を書いておきます。 地元のお祭りでの素人バンド演奏を観る 朝から開店している立ち飲み屋で酔っ払う 車のナンバープレートを交換する なんとなく録…

京都の思い出スポット第5位

京都に行くたびに必ず立ち寄っているので5位以上の思いがあるのが、出町ふたばと鴨川のセットです。 まずは出町ふたばで長蛇の行列に並び豆餅を買い、向かいのファミマでお茶を買い、鴨川の土手に座り、買ったばかりの柔らかい豆餅を頬張るのが一連の流れに…

新之助をいただく

新しいお米のブランド「新之助」と新潟の日本酒が試飲できるイベントに参加してきました。まずは専門家の方に、現代の食生活でちゃんとお米を食べる生活が減ってきていること、なかでも1日三食ではなく五食化しつつあるなどお米に関わる大切なお話をしてい…

続・深夜食堂を観て思うこと

映画はそれほど好きではないですがこちらは前売りを買ってまでして観ました。 www.meshiya-movie.com ストーリーは勿論素晴らしいですが、わたしはお店の常連客の様子を観るのが好きです。いつもの妙齢な3人娘や、強面兄貴と弟分、還暦過ぎの老オネエと妹分…

京都思い出スポット第2位

京都御所の次、第2位は二条城です。 1〜2位共通して思ったのは、この時代のお金持ちの住居規模は凄いわ〜(何を今更)です。お堀があり道幅も広い。天守閣は跡しかなかったですが、高さもあって眺めも良いです、街観賞の場ではないですが。それと比較すると…

11月1日は 本格焼酎・泡盛の日

10月のとある日、本格焼酎の試飲イベントに参加してました。ロックで十二種類試しましたが、各量は舐める程度のなので酔いはしませんでした。焼酎はプリン体ゼロとのことだし、これからは日本酒から芋焼酎に移行しようと思っております。 そのイベント前半は…

毎晩のお楽しみ

朝、朝食を作りながらコーヒーとお菓子を食べるのが日課です。食事制限中であればあるほど、この朝のお菓子だけはやめられません。血糖値の急激な上昇を促してしまうとか聞いたことはありますが、だからと言ってこれくらい楽しんだっていいじゃないのよ。と…

間に合った!クリスマスのお菓子

毎年恒例の自分へのクリスマススイーツは、有名パティシエの高級ケーキ、ではなく『チョコレート』です。しかもクリスマス当日を待たずに食べます。12月1日から毎朝、クリスマスまでの日数を数えながらコーヒーと一緒にいただくのがルールであり楽しみであり…

茹で時間

定期的に製麺所で麺を買っているのですが、茹で時間20分の饂飩に出会いました。早速茹でましたが20分は長いですね。吹きこぼれたら困るので目が離せませんし。なので先日、興味があって録音しておいたラジオを聴きながら鍋の前で過ごしました。ラジオをわざ…

手作りドレッシング

パリのマイユで買ったフルーツビネガーの消費が進まなかったので、ドレッシングを作りました。マイユの粒マスタードマイユの無花果ビネガーココナッツオイル蜂蜜クレイジーソルト分量はテキトーに。RIPE FIG VINEGAR FROM LA MAISON MAILLE

なかしょく

気軽にお酒と晩ご飯ができるようなお店を近所に探しているのですが、手頃な価格のお店は店内が賑やかすぎて疲れてしまいます。だからと言って静かで高級なお店では頻繁に通えません。なのでご飯を作りたくないときは駅ナカやデパ地下に必ずあるお惣菜屋さん…

梅干し消費

梅干しをいただいたのですが、好きではないのでひと粒も食べられずに三ヶ月たってしまいました。なので思い切って梅ソースを作ることにしました。ソースと言っても種を取り除いて、蜂蜜とお酒と一緒に煮込んだだけです。塩気はだいぶおさまり、見た目はジャ…

中華麺

ハイカロリーと知っていながらも、ついつい話題のラーメン屋さんに行ってしまいます。そして完食してから後悔するの繰り返しです。そこで、近所の製麺店で中華麺を購入しました。一緒に購入した小袋のスープだけで簡素なラーメンを作ってみたのですが、簡素…

ココナッツオイル

ココナッツオイルはいろいろ効能があるうえに、エスニックや洋風料理に合うのでとても重宝しています。イタリアンもオリーブオイルではなくてココナッツオイルを使います。香りがあるので違和感がありますがそこは仕方ないですね。自分の料理で一番合うのは…

濃い野菜

有機野菜を買うというのは他人事と思っていましたが、近所の方から減農薬野菜販売のお店を紹介されたので試しに買ってきました。食べてみて思ったのは野菜の味が濃いということです。苦味も甘味もはっきりしていて食べ応えがあります。これでサラダが美味し…

ふぐ割烹

冬こそふぐを、と思いながらちゃんと食べた記憶が曖昧だったので、下町のふぐ割烹へ行きました。古く小さい店内は満席。客層もお店側も平均年齢60歳くらいでした。紹介してくれた方曰く、コースがお腹いっぱいになりオススメとのことでその通りに注文しまし…

年越し蕎麦

年越し蕎麦にこだわったことはありませんでしたが、今年は違います。某和食料理屋さんに卸している製麺屋さんで買いました。柚子が練り込まれたもので香りが良いです。

生パスタ

パスタってどんなお店でもそこそこな値段がします。たとえ生パスタではなくても、です。なので生パスタを買って家で料理することにしました。カルボナーラが好きなので卵黄にもこだわってみました。爪楊枝を何本も刺しても倒れないという触れ込みのものです…