消え物語り

消え物活動〈モノ消費からコト消費への移行の記録〉と中年の断捨離記録

生パスタ

パスタってどんなお店でもそこそこな値段がします。たとえ生パスタではなくても、です。なので生パスタを買って家で料理することにしました。カルボナーラが好きなので卵黄にもこだわってみました。爪楊枝を何本も刺しても倒れないという触れ込みのものです。今回は生クリームとベーコンとパルメジャーノは近所で買えたもので済ませましたが、仕上がりはなかなか良かったです。パスタは生麺であれば、自宅でもかなり美味しく作れると実感しました。